Instituto Prisara - Pós-Graduação de Inspeção Sanitária

RECONHECIMENTOS

Aulas on-line no formato EAD.
Professores Mestres e Doutores com experiência de mercado.
Aulas pensadas para estudo de casos e visão de projetos.
Certificado de Pós-Graduação Lato Sensu reconhecido pelo MEC, emitido pela Faculdade Iguaçu.

Duração

4 a 18 meses

Turnos

EAD • a qualquer hora

Próxima Turma

Inscrições abertas

Horários

EAD (a qualquer hora)

CARGA HORÁRIA

640 Horas

Investimento

(12x de R$ 29,90)
No cartão de Crédito

GRADE CURRICULAR

Metodologia Científica — 20H/A
Legislação Sanitária — 40H/A
Resíduos em Produtos de Origem Animal — 40H/A
Análise de Alimentos — 40H/A
Gestão de Segurança Alimentar — 40H/A
Microbiologia de Alimentos — 60H/A
Noções de Direito Sanitário — 60H/A
Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos — 60H/A
Tecnologia e Inspeção de Carnes e Produtos Cárneos — 60H/A
Tecnologia e Inspeção de Leite e Derivados — 40H/A
Controle da Água e Efluentes na Indústria de Alimentos — 40H/A
Toxicologia de Alimentos e Vigilância Epidemiológica — 40H/A
Vigilância e Qualidade de Alimentos — 40H/A
Vigilância Sanitária Aplicada aos Alimentos — 40H/A
Docência do Ensino Superior — 20H/A

Objetivos

CÓDIGO 18540

Objetivos
O Curso de Pós-graduação em Inspeção Sanitária, tem como objetivo capacitar e atualizar os profissionais que atuam na indústria e nos serviços de inspeção sanitária de produtos de origem animal, abrangendo conhecimentos nas áreas de higiene, inspeção e tecnologia de produtos de origem animal.

Público Alvo
O Curso de Pós-graduação Inspeção Sanitária, destina-se a médicos veterinários e profissionais de nível superior que exerçam atividades profissionais na área de produção e inspeção sanitária de produtos de origem animal nas esferas pública e privada.

Ao final do curso
o profissional estará apto a:

Aplicar métodos, ferramentas e referenciais teóricos em situações reais de trabalho;
Interpretar evidências, comunicar resultados e tomar decisões fundamentadas;
Atuar de forma colaborativa e centrada nas necessidades do contexto, respeitando normas e boas práticas.

Público-alvo

Profissionais com graduação que desejam aprofundar conhecimentos e ampliar a atuação em contextos públicos e privados. Indicado para recém-formados e também para quem busca atualização ou transição de carreira.

Mercado de Trabalho

Instituições de ensino e pesquisa, órgãos públicos, empresas privadas, consultorias, organizações do terceiro setor e ambientes de inovação. Possibilidades de atuação em gestão, assistência, projetos, treinamento e docência, conforme a ênfase do curso.

CERTIFICAÇÃO

Será considerado aprovado o participante que cumprir as seguintes exigências:

Participação e desenvolvimento nos trabalhos propostos em cada disciplina;
Aproveitamento mínimo de 70% (setenta por cento) na prova online, isto é, nota final em cada disciplina igual ou superior a 7,0 (sete);
Certificado de Pós-Graduação Lato Sensu, reconhecido pelo MEC em todo o território nacional. Emitido em parceria com a Faculdade Iguaçu

MATRÍCULA

Documento de Identidade (nº de RG);
Diploma ou Declaração de conclusão do Curso de Ensino Superior;

*Para a emissão do certificado de Pós-Graduação, é imprescindível a apresentação do diploma de conclusão do Curso de Ensino Superior e Documento de Identidade, no protocolo online da faculdade Iguaçu.

Inspeção Sanitária